playlists faocebook CODINew icon_tw Intranet mail
ภาษาไทย english หน้าหลัก

           นานนับหลายชั่วอายุคน มาถึงวันนี้ ชาวบ้านชนบทยังคงพิสมัย เตาอั้งโล่ ไม่เสื่อมคลาย บ้างให้เหตุผลว่า  รสชาติอาหารอร่อยกว่าใช้เตาแก๊ส  แก๊สถังละหลายร้อยใช้แบบนี้ประหยัดดี หรือบางคนนิยมของเก่าต่อให้ทุลักทุเลเพียงใดก็ยังใช้ด้วยความเคยชิน  บางครัวเรือนจุดติดไฟแบบช่ำชอง ภายใน 5-10 นาทีก็เริ่มหุงหาทำกับข้าวได้ทันที

 

จากการสำรวจสถิติเมื่อปี 2542 ครัวเรือนชนบทร้อยละ 45 (2.8 ล้านครัวเรือน) ยังคงใช้เตาอั้งโล่  โดยใช้ถ่านเป็นเชื้อเพลิงเฉลี่ยมากถึง 500 กก./ครัวเรือน/ปี  จึงไม่น่าแปลกที่ แม้ในเมืองหลวงและใหญ่จะมีเตาไมโครเวฟใช้แล้ว  แต่เตาอั้งโล่ก็ยังคงขายดีในร้านชำตามชุมชนต่างๆ เรื่อยมา ที่สนนราคาใบละ 50 - 60 บาท กับอายุการใช้งาน 6 เดือนและการให้ความร้อนเพื่อการหุงหาเพียงร้อยละ 21 เท่านั้น ส่วน ถ่าน หรือ ฟืน เชื้อเพลิงคู่เตาอั้งโล่ก็มีแนวโน้มราคาสูงขึ้นเช่นกัน 

 

กรมพัฒนาพลังงานทดแทนและอนุรักษ์พลังงาน(พพ.)ไม่รอช้า เร่งสร้างความเหมือนที่แตกต่างแบบประหยัดพลังงานสู่วงการเตา ด้วยการส่ง เตาซุปเปอร์อั้งโล่ ยึดหัวหาดตลาดเตาทั่วประเทศ เกิดผลตอบรับดีเกินคาด เพราะกลยุทธ์การออกแบบที่เหนือชั้นอั้งโล่รูปแบบเก่าอย่างครบถ้วน

 

กล่าวคือ เตาซุปเปอร์อั้งโล่มีน้ำหนักเบา ทำจากดินปั้นเตาคุณภาพดีทนทานกว่า อายุการใช้งานเฉลี่ยสูงกว่าอั้งโล่ธรรมดานาน 2 ปี  สัดส่วนซุปเปอร์อั้งโล่ที่มีผลต่อการใช้งานที่ดีกว่า เกิดจาก

รูปทรงของเตา  ถูกออกแบบให้หมุนเวียนความร้อนภายในดีขึ้น รูปร่างของจึงไม่หนาเทอะทะ มีน้ำหนักเบากว่าเตาอั้งโล่ธรรมดา

ปากเตา มีลักษณะลาดเอียงลงด้านใน สามารถวางหม้อหุงต้มได้ 9 ขนาด ตั้งแต่หม้อเบอร์ 16 -32 ป้องกันก้นหม้อสัมผัศกับเชื้อเพลิงโดยตรง 

เส้าเตา สูงกว่าขอบเตาที่เสมอกันโดยรอบเล็กน้อย ทำให้สูญเสียความร้อนขณะหุงต้มน้อยกว่าเตาทั่วไปที่เส้าเตาสูง เกิดช่องว่างระหว่างก้นหม้อและขอบเตามาก เกิดการสูญเสียความร้อนโดยเปล่าประโยชน์

ช่องใส่ถ่าน บรรจุได้ 400 - 500 กรัม พอเพียงต่อการทำอาหารในแต่ละมื้อ โดยไม่ต้องเพิ่มถ่านอีก  ซึ่งสามารถให้ความร้อนสูง อุณหภูมิกลางเตาอยู่ที่ 1000 -1200 องศาเซลเซียส   

รังผึ้ง ตัวแปรสำคัญของการเปลี่ยนเตาใบใหม่ สำหรับซุปเปอร์อั้งโล่หมดห่วงไปอีกนาน เพราะรังผึ้งมีความหนา ทนทาน รูรังผึ้งเล็กและเรียว ดูดอากาศได้ดี 

 

ที่สำคัญ หากแม่บ้านคนใดที่มีปัญหาเรื่องการขนย้ายเตาขณะหุงต้มก็หมดห่วงไปได้เลย เพราะซุปเปอร์อั้งโล่ ถูกจับแต่งตัวใหม่ด้วย ฉนวนกันความร้อน ระหว่างถังเปลือกเตากับตัวเตา

 

นอกจากการใช้งานและค่าความร้อนเพื่อใช้หุงต้มที่เหนือกว่าแล้ว เตาซุปเปอร์อั้งโล่ยังช่วยลดมลพิษจากการเผาไหม้ไม่สมบูรณ์ของเตาธรรมดา ซึ่งเป็นอันตรายต่อแม่บ้านและอากาศในชุมชน โดยหุงต้มแบบไร้ควันเนื่องจากเผาไหม้สมบูรณ์ ไม่ทิ้งสารตกค้างจากการใช้งาน    และจากการให้ค่าความร้อนที่มีประสิทธิภาพสูง จึงทำให้ค่าใช้จ่ายของอั้งโล่ธรรมดาและเตาซุปเปอร์อั้งโล่ แตกต่างกัน

 

                ตารางเปรียบเทียบค่าใช้จ่ายของเตาท้องตลาดทั่วไปและเตาประสิทธิภาพสูง

 

ชนิดเตา

ประสิทธิภาพเฉลี่ย (%)

จำนวนถ่านและค่าถ่านต่อปี

ประหยัดถ่านและค่าถ่านต่อปี

ราคาเตา

(บาท)

ประหยัดค่า ใช้จ่าย

(ต่อปี)

(กก.)

(บาท)

(กก.)

(บาท)

เตาท้องตลาด

เตาประสิทธิภาพสูง

21

29

730

528.5

3518.60

2547.37

-

201.5

-

971.23

32

100

-

921.23

หมายเหตุ    1. ราคาถ่านเฉลี่ย  กก.ละ  4.82  บาท    2. ใช้ถ่านวันละ  2  กก.     3. ไม่คิดดอกเบี้ยและอายุการใช้งาน

 

แม้เตาซุปเปอร์อั้งโล่จะมีราคาสูงกว่าเตาถ่านทั่วไปประมาณ 2-3 เท่า ก็ตาม แต่เป็นการลงทุนที่คุ้มค่าทั้งการใช้งานและรูปทรง  เพราะประหยัดถ่านได้มากถึง 150 กิโลกรัม/ปี  คำนวณง่ายๆ ถ้าถ่านในท้องตลาด ขายราคากิโลกรัมละ 5 บาท จะสามารถประหยัดเงินค่าหุงต้มได้ปีละ 750 บาท/ครัวเรือน

 

ที่สำคัญราคาถ่านมีแนวโน้มสูงขึ้นทุกปี   ทำให้ผลประหยัดต่อครัวเรือนก็จะเพิ่มขึ้นเป็นเงาตามตัว ซึ่งถ้าทั้งชุมชนหันมาใช้เตาซุปเปอร์อั้งโล่ ก็จะเกิดเงินออมต่อทุกครัวเรือนทันที ด้วยการคืนทุนในระยะเวลาเพียงเดือนเศษ (กรณีที่ต้องซื้อถ่านใช้) 

 

         เพียงเท่านี้ ซุปเปอร์อั้งโล่  เตาประสิทธิภาพสูง  ก็ช่วยสร้างความมั่นคงทางเศรษฐกิจให้ครัวเรือน ควบคู่ การประหยัดพลังงานตามวิถีก้นครัวของชาวบ้าน    ให้กลับมีชีวิตชีวา สืบทอดการใช้เตาถ่าน เพื่อรสชาติอาหารที่อร่อยถูกปากสมาชิกร่วมชายคาไปอีกนาน

แบ่งปัน
Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to Twitter